旅ごはん

旅行経路は、鳥取→島根→鳥取でした。
松江でぼてぼて茶の衝撃を受けたあとは、鳥取にまた戻ったんです。

そこで食べたのは、「カニとろ丼」！

カニとろの「とろ」はまぐろじゃありません。

とろみたいな味わいが引き出されるようになった「カニ」なんです。

ほかほかご飯の上に、カニとろ、カニの身、とろろや卵がかけてあります。

その上にタレをかけていただくんだけれど・・・ご飯の甘さとカニとろの旨みがタレと混ざり合って、もう絶品でしたよ！